Scott L. Thompson

Questa bella opera completamente illustrata, in parte con emozionanti fotografie originali in bianco e nero e in parte con le fotografie delle attuali ricostruzioni, senza dimenticare lae riproduzioni di alcune immagini d'epoca, offre uno sguardo sul ruolo che le cucine da campo dell'esercito tedesco giocarono nella Seconda Guerra Mondiale, quando i cuochi rischiavano anche loro la vita per poter offrire il cibo ai soldati al fronte. Il libro offre non solo le immagini di una autentiche cucine da campo perfettamente restaurate, ma anche particolari di accampamenti, di automezzi, di utensili, di cucine di fortuna, e anche ricette e consigli di combinazioni tratti da manuali autentici. Il volume è completato da un piccolo glossario di cucina da campo.

Cartonato con sovracopertina 22 x 23,5 cm. pag. 144 interamente illustrate con foto b/n e colori

Testo in lingua inglese

Stampato nel 2011 da Schiffer